Comment faire de la sangria

Comment faire de la sangria

La sangria est un punch rafraîchissant au vin et aux fruits, parfait pour les fêtes estivales ou pour se détendre par une chaude journée. Le mélange de fruits et de vin est agréable à l'œil et au palais, et c'est simple à faire.

Avec une grande variété de vins et de fruits à portée de main, les possibilités de saveurs sont infinies. Avec ce punch savoureux dans votre répertoire de recettes, vous serez le succès de chaque rassemblement estival.



Commencez avec le vin rouge

sangria au vin rouge Instants / Getty Images

L'une des grandes commodités de la fabrication de la sangria est que vous pouvez utiliser presque n'importe quel vin pour cela. La plupart des gens ont tendance à choisir une bouteille moins chère, et il existe d'excellents vins rouges sur le marché qui coûtent entre 5 et 10 $.

La sangria est plus sucrée que le vin rouge ordinaire, alors choisissez un vin avec soin en fonction de la douceur de votre dernier verre. Avez-vous récemment ouvert une bouteille qui ne vous convenait pas ? Essayez de faire de la sangria avec.

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Ajouter des fruits

pichet de sangria aux fruits Maica / Getty Images

Versez votre vin dans un pichet ou un bol à punch puis ajoutez des fruits. Les pommes hachées et les quartiers d'orange sont des fruits populaires pour la sangria. Les poires et les prunes fonctionnent bien aussi. Certaines personnes préfèrent faire de la sangria avec des fraises, des mûres et des myrtilles qui rehaussent les notes de baies que de nombreux vins ont déjà. Certaines des meilleures sangrias sont préparées spontanément avec tous les fruits que vous avez et qui doivent être mangés rapidement.





Ajouter du jus et du brandy

pour brandy sangria sofiaworld / Getty Images

Si vous aimez une saveur spécifique, mais qu'elle manque à votre sélection de fruits, utilisez du jus ou du brandy pour la remplir ou ajoutez un peu des deux. Un jus d'orange doux ou un soupçon de jus de citron fonctionne bien. Utilisez votre brandy préféré ou choisissez un brandy aux fruits comme l'abricot ou la cerise.

Réfrigérer pendant plusieurs heures

sangria glacée sveta_zarzamora / Getty Images

Les saveurs doivent vraiment se mélanger, alors laissez votre pichet de vin, de fruits, de jus et de brandy refroidir au réfrigérateur pendant au moins trois heures, jusqu'à une nuit. L'un des avantages de la sangria est que vous pouvez la préparer la veille pour un brunch ou un déjeuner le lendemain ou la préparer le matin pour le dîner du soir.

Pour Over Ice

pour ice sangria invizbk / Getty Images

Lorsque vous êtes prêt à boire votre sangria, mettez une poignée de glaçons dans chaque verre. Soyez créatif avec vos choix de verre. Vous pouvez servir la sangria dans des verres à vin, des verres à margarita, des verres à whisky ou des pots de gelée. La sangria est souvent garnie d'une tranche d'orange, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit ou herbe complémentaire.

Ajoutez une touche de quelque chose de pétillant

vin pétillant à l'eau gazeuse Magone / Getty Images

Certaines personnes aiment un peu de pétillant avec leur sangria. Ajoutez un peu d'eau gazeuse ou pour un peu plus de saveur, utilisez un soda citron-lime ou un seltzer aux baies. Pour donner encore plus de punch à votre punch, utilisez du Prosecco ou du rosé pétillant. Il n'y a vraiment pas de mauvaise façon d'ajouter des bulles à votre sangria.

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Essayez le vin blanc ou le rosé

sangria au vin blanc stocknroll / Getty Images

La sangria n'a pas besoin d'être faite avec du vin rouge. Parfois, le vin blanc ou le rosé est plus rafraîchissant par une journée chaude. Différents fruits complètent mieux le vin blanc et le rosé que le rouge également. Les tranches de pêche se marient bien avec la plupart des blancs et des rosés, tout comme les fraises et les quartiers de pamplemousse. Essayez d'éviter les fruits plus foncés qui peuvent troubler la couleur du vin et le rendre moins appétissant.



Expérimentez avec différents fruits

vin fruits sangria nata_vkusidey / Getty Images

Regardez au-delà des fruits de sangria plus traditionnels. La mangue, la papaye et l'ananas avec du vin blanc font une excellente sangria sucrée aux fruits tropicaux. Les cerises et les mûres ajoutent de l'audace à un vin rouge déjà fruité. Faites une sangria au melon avec du cantaloup, du miellat et de la pastèque, et un rosé. Pour une gâterie inhabituelle, ajoutez des citrons verts, de la menthe, du jus d'ananas et du rhum blanc au vin blanc.

Profitez avec des amis

amis buvant de la sangria GC Shutter / Getty Images

La sangria est la boisson parfaite à partager entre amis puisqu'il faut ouvrir une bouteille de vin pour la préparer. Vous ne voulez pas que ce vin soit gaspillé, alors invitez des amis. La sangria a un goût différent à chaque fois que vous la préparez, en raison des variations dans les saveurs des fruits et du vin, vous ne pouvez donc jamais vous tromper en la servant comme boisson signature lors de fêtes - ce sera toujours un sujet de conversation.

Buvez vos fruits

sangria au vin blanc à la menthe et aux baies Zbarovskiy96 / Getty Images

Encouragez vos invités à boire les fruits imbibés de vin au fond de leurs verres à sangria. Gardez des cure-dents ou de petites fourchettes à portée de main pour cela, et votre verre de vin devient essentiellement une salade de fruits amusante.

La sangria donne une nouvelle vie au vin et aux fruits, et aller au-delà de la simple ouverture d'une bouteille rend chaque rassemblement un peu plus spécial.