Tenez les garnitures : la Journée nationale de la pizza au fromage est le 5 septembre

Tenez les garnitures : la Journée nationale de la pizza au fromage est le 5 septembre

Besoin d'une excuse pour manger plus de pizza ? Bien sûr, vous le faites! Dans ce cas, vous voudrez peut-être définir un rappel de calendrier pour le 5 septembre, car c'est la Journée nationale de la pizza au fromage.

Bien sûr, nous aimons tous les pizzas avec beaucoup de garnitures, mais c'est une journée pour honorer un humble classique, la pizza au fromage nature, dans toute sa gloire savoureuse, impertinente et extensible.



maison originale minecraft

Pizza en chiffres

Pizza en chiffres skynesher / Getty Imaes

La pizza est assez populaire, et en voici la preuve :

  • 43% des Américains déclarent manger de la pizza au moins une fois par semaine.
  • 93% des Américains qui mangent de la pizza le font au moins une fois par mois.
  • Les ventes mondiales de pizza ont atteint près de 155 milliards de dollars en 2019, dont 46 milliards de dollars provenant du marché américain.
  • Il existe plus de 75 000 pizzerias aux États-Unis.

Les origines de la pizza

Les origines de la pizza franc-tireur1967 / Getty Images

Les gens mettent de délicieux ingrédients sur de la pâte aplatie et la font cuire depuis le néolithique, mais nous pouvons remercier les Grecs byzantins pour le nom que nous utilisons aujourd'hui. Ils l'appelaient πίτα, ou pita, ce qui se traduit simplement par tarte. La première utilisation enregistrée du mot « pizza » en Italie a été trouvée dans des textes datant de 997 après JC, dans lesquels un boulanger promettait de payer une redevance de 24 pizzas par an à l'évêque.





Comment ils mangent de la pizza en Italie

pizzas en italie franckreporter / Getty Images

Vous ne trouverez pas de tartes circulaires prétranchées avec une sélection infinie de garnitures en Italie. La pizza est soit servie entière dans un restaurant et mangée avec un couteau et une fourchette, soit vous pouvez la commander dans une pizzeria, où elle est coupée en carrés dans un grand plateau et servie à emporter. Ceci est connu comme pizza en tranches , ou pizza à la tranche.

Types de pizza en Amérique

Types de pizzas oleksajewicz / Getty Images

Aux États-Unis, de nombreux endroits arborent fièrement leurs propres styles de ce favori durable. La pizza de style new-yorkais a une croûte mince et flexible qui est facilement pliable pour manger sur le pouce. Il a été développé par des immigrants de Naples, en Italie. La pizza de style Chicago est généralement profonde ou a une croûte farcie. La pizza grecque est cuite avec de l'huile dans une poêle en métal et a une croûte gonflée et pétillante. Si un restaurant s'appelle House of Pizza, il sert ce style.

Pizzas dans le monde

Pizzas dans le monde Vadym Petrochenko / Getty Images

La pizza est si universellement populaire que les pays du monde entier ont développé leur propre approche pour répondre aux goûts locaux.

  • Au Brésil, ils garnissent leurs pizzas de petits pois.
  • En Russie, la pizza au poisson est populaire. Vous trouverez souvent du maquereau, des sardines, du thon et du saumon ensemble sur une seule tarte, servie froide.
  • En Écosse, les pizzas entières sont trempées dans la pâte et frites. Cette délicatesse est connue par les habitants sous le nom de « pizza croquant » et vous pouvez la commander dans à peu près n'importe quel fast-food. Le haggis est également une garniture typique.
  • Au Costa Rica, la noix de coco est saupoudrée comme du parmesan.
  • Le renne fumé est la réponse finlandaise au pepperoni.
  • Les Suédois et les Islandais vont bananes contre bananes sur leur pizza.

La première livraison de pizza

La toute première livraison de pizzas est allée à la porte de la reine Margherita de Savoie en 1889.À cette époque, les nobles italiens se sont moqués de la pizza parce qu'elle était considérée comme de la nourriture paysanne. Lors d'une visite à Naples, cependant, la reine en a eu marre des plats riches et a voulu goûter à des plats simples et réconfortants locaux. Ainsi, le propriétaire de la taverne Raffaele Esposito lui a préparé une pizza patriotique en utilisant les couleurs du drapeau italien : sauce tomate rouge, mozzarella blanche et basilic vert. La reine Margherita l'a tellement aimé qu'ils lui ont donné son nom.

Records du monde de la pizza

Pouvez-vous surpasser cela?



  • La plus grande pizza du monde a été fabriquée à Rome, en Italie, en 2012. Elle mesurait 13 580,28 pieds carrés. C'était aussi sans gluten.
  • Le record de la pizza la plus longue du monde est sorti de Californie en 2017. Il mesurait 6 333 pieds et nécessitait 17 000 livres de pâte, près de 4 000 livres de mozzarella et 5 000 livres de sauce tomate.
  • En 2006, un Roumain du nom de Cristian Dumitru a mangé 200 livres de pizza, soit plus que son poids corporel, en une semaine.

La pizza la plus chère

La pizza la plus chère kokouu / Getty Images

Pour 12 000 $, vous pouvez commander la pizza Louis XIII créée par le chef cuisinier Renata Viola à Salerne, en Italie. Sans surprise, c'est la pizza la plus chère du monde. Bien qu'il mesure moins de 8 pouces de diamètre, il faut près de 72 heures pour le faire du début à la fin. Les garnitures comprennent du sel rose australien, des crevettes mantis, du homard et trois sortes de caviar.

Pizza dans la culture pop

Pizza dans la culture pop damircudic / Getty Images
  • Avant de devenir célèbre, Jean Claude Van Damme était chauffeur-livreur de pizza . Bill Murray et Alton Brown ont également travaillé dans des pizzerias.
  • Les créateurs de Teenage Mutant Ninja Turtles, Peter Laird et Kevin Eastman, ont affirmé avoir mangé d'énormes quantités de pizza lors de la création de la bande dessinée originale. C'est pourquoi les tortues l'aiment tant.
  • En 2013, la star enfant adulte Macaulay Culkin de Home Alone a formé un groupe de reprises appelé Pizza Underground, sur le thème de la pizza. Leurs succès incluent All the Pizza Parties et I'm Waiting for the Delivery Man.

Comment célébrer la Journée nationale de la pizza au fromage

Comment célébrer la Journée nationale de la pizza au fromage Jovanmandic / Getty Images

Tout le monde sait que la meilleure façon de célébrer la journée de la pizza au fromage est de manger de la pizza au fromage ! Que vous soyez surgelé, livré ou fabriqué à partir de rien, voici quelques moyens sournois de faire passer votre pizza au fromage au niveau supérieur.

  • Saupoudrer sur des fromages à pâte dure fraîchement râpés, comme le parmesan ou le romano. Vous pouvez également ajouter des miettes de fromage de chèvre ou des cuillerées de ricotta fraîche.
  • Augmentez le feu avec un filet de sauce sriracha ou un saupoudrage de flocons de piment rouge.
  • Arrosez d'une huile d'olive infusée de haute qualité ou d'un pesto fraîchement préparé.
  • Des feuilles de basilic frais déchirées ou de roquette ajoutent une délicieuse finition à une pizza fraîchement préparée.
  • La pizza et la bière vont de pair, mais quand il s'agit de vin, le pinot noir est le meilleur accord.