Délicieuse recette de casserole mexicaine Tater Tot

Délicieuse recette de casserole mexicaine Tater Tot

Comme incitation pour les enfants, succès assuré lors d'un dîner-partage ou comme collation de type nacho pour les fêtes, cette casserole mexicaine tater tot a des saveurs qui plaisent à presque tout le monde. Des ingrédients de qualité supérieure dans votre salsa et votre crème sure fraîche feront passer le goût de populaire à exceptionnel, alors assurez-vous d'en faire assez. Avec une foule diversifiée, vous pouvez faire cuire une casserole de doux, un de moyen et un de épicé ou utiliser deux rangées de tater tots comme murs entre les sections. Ne lésinez pas sur le fromage !



Goût Taco Avec Satisfaction De La Pomme De Terre

tacos mexicain fiesta DNY59 / Getty Images

Ce plat combine toutes vos saveurs de tacos préférées avec le croquant tater tot populaire pour fournir un plat qui peut être servi comme une casserole dans toutes les portions que vous souhaitez. Il fait un bon plat familial mais, comme vous le verrez, il peut être préparé à la taille d'un repas-partage avec quelques variantes de sauce pour en faire un plaisir pour tout le monde. Pour la cocotte familiale, vous aurez besoin de ceux-ci :

  • Un sac d'une livre de tater tots surgelés
  • Une livre de boeuf haché
  • Petit oignon en dés
  • Gousse d'ail hachée
  • Sac de mélange de maïs mexicain surgelé
  • Boîte de haricots noirs, rincés
  • Un paquet d'assaisonnement pour tacos
  • Boîte de sauce enchilada
  • Pot de Salsa
  • Un sac ou deux de mélange de fromage mexicain
  • Pot de crème sure

Croustillants Tater Tots parfaitement cuits

tater toutes les pommes de terre croustillantes zkruger / Getty Images

Les tater tots peuvent être cuits séparément avant d'être ajoutés au plat si vous souhaitez donner plus de croustillant au produit final. Ils font très bien si vous les laissez cuire dans le mélange directement à partir de l'emballage, cependant. Comme variante, envisagez de substituer des pommes de terre rissolées en vrac ou formées





Boeuf haché aux oignons et à l'ail

mélange à tacos au boeuf haché Sous-société / Getty Images

Le bœuf savoureux est l'ingrédient de base de ce plat - assurez-vous qu'il est cuit jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Hachez un oignon jaune et émincez une gousse d'ail, ajoutez-les au bœuf rissolé. Incorporer l'arôme taco, qui peut être fait maison ou sous forme préparée vendue dans des enveloppes de la taille d'une recette. Ajouter les haricots noirs égouttés et le maïs mexicain et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Haricots noirs et sauce enchilada pour la texture et le goût

haricots noirs à la mexicaine PickStock / Getty Images

Mélanger le bœuf haché et le mélange de haricots avec les tater tots et tout sauf un quart du fromage. Vaporiser le fond d'une casserole d'environ 9x13 pouces; le verre est plus joli pour une livraison directe à table ou un repas-partage. Enduire la poêle avec un tiers de la boîte de sauce enchilada, puis étaler le mélange tater tot et boeuf et presser doucement. Étaler le reste de la sauce dessus.

Choisissez votre guacamole

Le guacamole peut jouer un rôle dans votre recette, ou il peut être une star selon le type que vous sélectionnez. L'avocat simple et onctueux est délicieux en soi, mais le guacamole peut inclure des morceaux plus un peu d'oignon frais, du jus de citron vert, du poivre, de l'ail et de la coriandre pour s'annoncer lorsque les convives prennent une bouchée de votre casserole.

La salsa lui donne un goût frais

salsa tomate fraîche eyecrave / Getty Images

Alors que la sauce enchilada répand la saveur épicée et savoureuse de la tomate dans tout le plat, la salsa en tant que couche supérieure ajoute une combinaison fraîche de tomates, de poivrons, d'oignons et d'herbes qui donne à votre casserole le goût d'avoir utilisé des ingrédients de votre propre jardin. Préparez votre salsa ou achetez-la préparée, mais assurez-vous qu'elle a un goût frais, afin que la casserole ait cette énergie de tacos à faire soi-même.

Du fromage pour chaque bouchée

mélange mexicain de fromages Annestahl / Getty Images

Utilisez vos fromages préférés ou un mélange mexicain classique. Vous en avez déjà mélangé au bœuf haché et vous en ajouterez au dessus cinq minutes avant la fin de la cuisson. Un plat typique pour la maison utilisera un sac de fromage de 12 onces divisé pour les deux destinations, mais votre famille peut en redemander.



N'oubliez pas la crème sure

taco mexicain à la crème sure GMVozd / Getty Images

La plupart des amateurs de cuisine mexicaine recherchent la crème sure en accompagnement ou en garniture sur le plat préparé. Vous pouvez faire la même chose, mais assurez-vous de toute façon, il y en a beaucoup pour ceux qui le recherchent. Il donne de la saveur, contrecarre le piquant et offre un contraste frais avec le plat chaud.

Cuisiner et servir

cocotte tater tot finie wsmahar / Getty Images

Cuire au four préchauffé à 375 degrés F pendant 40 minutes, puis retirer le plat et ajouter le 1/4 restant du fromage sur le dessus. Remettez la cocotte dedans pendant cinq minutes pour faire fondre et dorer légèrement le fromage. Avant de servir, garnissez de guacamole, de crème sure et de salsa, ou fournissez-les simplement comme accompagnements.

Trois niveaux de piquant pour les repas-partage

tater tot casserole repas-partage bhofack2 / Getty Images

Cette présentation fonctionne mieux si vous doublez la recette et utilisez un plat de cuisson plus grand de la taille d'un service de restauration. Utilisez trois types différents de sauce enchilada pour enrober séparément le fond de la casserole et le dessus du mélange respectivement. Fournissez deux rangées de tater tots pour diviser les trois sections de saveurs et faites savoir à vos convives qu'ils ont le choix en fonction de l'endroit où ils ramassent. Vous pouvez également varier la salsa en conséquence pour la coordonner.